Sveti Stefan je „crnogorska palma Dubaija“!
Prema narodnom predanju, Sveti Stefan je nastao u XV vijeku kada je velika turska flota uplovila u Jadran sa namjerom da pljačka primorske gradove. Jednog dana, kada je vreme bilo loše, flota se iskrcala na plaži Jaz, i turski vojnici su pošli put Kotora.
Kada su Paštrovići čuli za ovo, smjesta su okupili vojsku i krenuli ka Kotoru da im pomognu u odbrani. Nakon pobjede u Kotoru, Paštrovići su u povratku pošli na plažu Jaz i zauzeli turske galije. A onda su se vratili na Drobni Pijesak da podijele ratni plijen i tada su se dogovorili da podignu tvrđavu na ostrvu koja će im služiti za odbranu od Turaka, pirata i drugih napadača, kao sklonište za žene, djecu i starce, i skladište u vrijeme ratova.
Unutar tvrđave su podigli i crkvu Svetog Stefana koji je zaštitnik Paštrovića, a po kojem je kasnije nazvano i naselje oko ostrva. Prije pola vijeka ovo ostrvo je pretvoreno u poluostrvo – spojeno je sa kopnom – i u jedinstveni grad-hotel.
Sveti Stefan je danas najluksuznije ljetovalište u Crnoj Gori i jedno od najluksuznijih ljetovališta na Jadranskom moru. Među poznatim ličnostima i državnicima koji su boravili na Svetom Stefanu su: Timošenko, Grecko, Kiriljenko, Jakubovski, Malro, Moravija, Jurij Gagarin, Mikis Teodorakis, Sofija Loren, Monika Viti, Marina Vladi, Kirk Daglas, Sergej Bondarčuk, Silvester Stalone…
Jedno od najpopularnijih vjenčanja, koje čak i svijetski mediji nazivaju vjenčanjem vijeka – vjenčanje teniskog prvaka Novaka Đokovića sa Jelenom Ristić održano je 2014. godine na Svetom Stefanu.
Nekoliko godina unazad, Aman Resorts je preuredio Sveti Stefan na način da sačuva istorijski ambijent ostrva kakav je postojao vijekovima. Ulice, zidovi, krovovi, fasade kuća, zadržale su originalni oblik, a unutrašnjost kuća danas ima najsavremeniji i najluksuzniji hotelski komfor. Komfor koji se za noć plaća i do 3.000 eura. Zato ne čudi činjenica da je na hotelskoj plaži komplet ležalji i suncobrana „samo“ 100 eura.
Aman Sveti Stefan nudi gostima 58 smještajnih jedinica, 50 soba, apartmana i kućica na ostrvu i 8 apartmana u Vili Miločer, kao i raznolik izbor restorana u jedinstvenom ambijentu. Gotovo da nema svjetski poznatog magazina ili portala koji pišu o putovanjima, a da nisu pisali o Svetom Stefanu ili ga svrstali u TOP 10 destinacija koje morate vidjeti na Jadranu.
Divna pješačka staza, kroz gustu borovu šumu, pored same obale, spaja Sveti Stefan sa Miločerom i Pržnom.